目前脫硫石膏生產建筑石膏粉主要以蒸汽、天然氣、煤等為熱源。其中以煤炭為zui便宜，但污染嚴重；天然氣較清潔，但成本較高；蒸汽清潔又經濟，但周邊需有供熱電廠。

由于脫硫石膏主要是由電廠煙氣脫硫得到的副產品，緊鄰電廠，所以主要選擇蒸汽作為熱源。

以蒸汽為熱源的生產工藝分為一步法和二步法兩類。一步法是將石膏的干燥、煅燒兩個工藝過程在一臺裝備中完成。該工藝生產適用于規模小、附著水含量多在10%以內的脫硫石膏。生產工藝流程具有簡單、熱損失小、投資成本少等特點；二步法是把石膏的干燥、煅燒兩個工藝過程分別在二臺裝備中完成。烘干+煅燒的二步法模式，對于采用蒸汽作為熱源、大規模(年單機產能大于10萬t)及高含水量(附著水含量大于10%)的生產線，具有較明顯的優勢。

脫硫石膏通過烘干、煅燒、陳化、改性等，使二水石膏脫水分解,脫掉1.5個結晶水，得到的以β半水石膏為主要成分的產品，即為建筑石膏粉。